Food

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<Season's Food / 포도> 새콤달콤한 맛, 입맛을 돋우고 상큼한 느낌의 신이내린 보약
변준성 2024.08.19
[욜드(YOLD)=변준성] 이집트 피라미드에서 발견된 벽화를 보면, 포도주를 만드는 장면이 나오는데, 이것을 보면, 포도가 얼마나 오래된 과일인지 알 수 있다. 포도는 세계에서 가장 많이 생산되는 과일이자, 술로 만들어진 최초의 과일 ...

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Delicious / 연희동 돈까스가땡길때, 오늘, 돈가스 어때?
변준성 기자 2024.06.27
[욜드(YOLD)=변준성 기자] 연인, 가족 단위를 막론하고 외식이라고 하면 ‘돈가스’를 제외시킬 수 없다. 그만큼 돈가스는 경쟁순위 상위 자리를 굳건하게 지키고 있는 외식 메뉴. 맛집을 소개하는 각종 TV 프로그램 속에서도 돈가스는 ...

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Delicious 죽전‘W Style’,“그래도 우리는 오늘 빵을 굽는다.”
변준성 2024.06.04
[욜드(YOLD)=변준성] 유럽의 어느 작은 마을에 온 것처럼 아기자기하고 수제 맥주 전문점, 주얼리숍, 카페와 레스토랑, 옷가게, 액세서리류 상점 등 130개가 넘는 다양한 이색적인 상점들이 모여 있는 용인시 죽전 카페거리. 코로나 ...

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Delicious / 오송 Asian Kichen , 쌀국수와 카레, 광동식 족발과 한국식 족발의 절묘한 맛남
변준성 기자 2024.03.15
[욜드(YOLD)=변준성 기자] 대전 오송생명과학단지 근처, 오송역에서 걸어서 5분 거리에 지난해 12월 문을 연 ‘Asian Kitchen’. 건축학을 전공한 대표와 조리사가 뜻을 모아서 음식점을 열었다. 쌀국수와 카레, 광동식 족 ...

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정발산 맘보국수, 어머니의 손맛은 코끼리도 춤추게 하는 맘보
변준성 기자 2024.02.23
[욜드(YOLD)=변준성 기자] 절실한 맛을 아는가? 그야말로 입을 열새라 도망갈 것처럼 저절로 입이 닫히고, 입을 열면 금세 줄어들 것 같아 함지박 만하게 벌어지는 입새를 가다듬으며 전율하는 그 맛이야말로 절실한 맛이다. 외국인이 ...

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바쁜 현대인에게 적합한 초간편 ‘미니단식’
변준성 기자 2024.01.28
[욜드(YOLD)=변준성 기자] 자연주의 건강법을 중요시 하는 유행 아닌 유행이 일면서 단식에 대한 관심 또한 늘고 있다. 하지만 바쁜 일상에서 단식을 하기란 여간 힘든 것이 아닐 터. 이럴 때는 초간편, 초단기 ‘미니단식’에 도전 ...

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Delicious 이태원 정통 인도요리 전문 레스토랑 강가, 한국 최초 탄두요리 전문점
변준성 기자 2024.01.20
[욜드(YOLD)=변준성 기자] 강가(Ganga)’는 인도 북부 평원지대를 흐르는 갠지스 강의 인도어다. 갠지스 강은 자연과 사람을 살리는 ‘어머니의 강’이라고도 불리며 인도인들에게 신성하고 성스러운 존재로 여겨지고 있다. 인도의 과 ...

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엔데믹 후 연말 모임, 호텔가에서 선보이는 스페셜 코스 메뉴
조용수 기자 2023.12.14
엔데믹 이후 첫 연말 모임 시즌, 평소 접하지 않았던 이색적인 스페셜 메뉴를 곁들인다면 더욱 특별한 시간이 될 것이다. 연말 다이닝 테이블에 빠질 수 없는 스테이크부터 북경오리, 칠면조 구이 등 평소 접하지 않았던 이색 메뉴까지, 호 ...

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Delicious / 이천 ‘김쉐프의 텃밭, 情으로 키운 로컬푸드 최고의 건강식
변준성 기자 2023.12.08
[욜드(YOLD)=변준성 기자] 경기도 이천은 수도권과 근접한 지역으로 기후뿐만 아니라 물과 토질이 양호해 예로부터 양질의 쌀과 도자기가 유명한 곳이다. 최근에는 이천한우, 이천돼지, 이천인삼 뿐만 아니라 최근 이곳 어르신들이 밭에 ...

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Delicious / 송파 진지아(轸的家), ‘마라곱창전골’ 밀키티 판매 개시
변준성 2023.12.05
[욜드(YOLD)=변준성] 잠실 송리단길 맛집으로 명성을 이어가고 있는 중국가정식 진지아(轸的家.대표 최형진)에서 대표 시그니쳐 메뉴인 ‘마라곱창전골;을 가정에서도 즐길 수 있도록 밀키트 판매를 시작했다. 이영자를 비롯한 많은 연예 ...

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아영FBC, 4주 남은 크리스마스, 와인보존 시스템 코라빈 ‘4주간의 할인행사’ 진행
유성욱 기자 2023.11.27
[욜드(YOLD)=유성욱 기자] 종합주류기업 아영FBC는 와인의 장기보존 시스템 코라빈(Coravin)의 할인행사를 4주간 진행한다. 이번 할인행사는 크리스마스를 한달여(4주) 앞두고 특별한 선물을 준비하는 고객들을 위해 코라빈의 ...

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맛있고 건강에 좋은 제주 표고버섯 드셔보세요”
변준성 2023.11.27
제주특별자치도는 제주 표고버섯의 가치와 우수성을 홍보하기 위해 표고버섯을 활용한 제주 먹거리를 소개하는 ‘표고버섯 소비촉진 시범사업’을 27일부터 추진한다. [욜드(YOLD)=변준성] 이번 시범사업에는 제주시 칠성로 흑돼지거리 식당연 ...

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아영FBC, ‘폴 당장&피스’ 신규 샴페인 3종 선봬…역사적 신장세 이어간다
유성욱 기자 2023.11.17
[욜드(YOLD)=유성욱 기자] 종합주류기업 아영FBC는 주력 샴페인 폴당장&피스(Champagnie Paul Dangin&Fils, 이하 폴당장 샴페인)의 신규상품 3종을 선보인다. 이번 선보이는 폴당장 샴페인 3종은 ...

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아영FBC, 세계최대 용량 스파클링 와인 ‘룩벨레어 제우스’ 선봬
유성욱 기자 2023.11.01
[욜드(YOLD)=유성욱 기자] 종합주류기업 ㈜아영FBC이 독점 수입하는 스파클링 와인 ‘룩 벨레어(Luc Belaire)’는 45리터 초대형 스파클링 와인 ‘룩벨레어 제우스(Zeus)’를 선보인다. 현존하는 스파클링 와인 중 세계 ...

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와인나라, 시니어 와인 애호가를 위한 가을 정기 ‘와인장터’ 진행
유성욱 기자 2023.10.25
[욜드(YOLD)=유성욱 기자] 종합주류기업 아영FBC의 리테일 브랜드 와인나라는 오는 24일부터 시니어 와인 애호가를 위한 가을 정기 ‘와인장터'를 진행한다. 오는 24일부터 6일간 진행하는 와인나라 ‘와인장터’는 올해로 20년 ...

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일리카페, 한국 미술계의 거장 이우환 작가와 콜라보레이션 아트컬렉션 출시
변준성 기자 2023.10.22
[욜드(YOLD)=변준성 기자] 한국 현대미술계의 거장 이우환 작가는 일리와의 협업을 통하여, 일리 아트컬렉션 이우환 에디션을 출시하였다. 세계에서 가장 영향력 있는 현대미술 박람회인 프리즈 런던(Frieze London)에서 지난 ...

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유럽연합(EU), 유럽의 우수한 식음료 제품 선보이는 프로모션, 올가홀푸드와 함께 진행
변준성 기자 2023.10.22
[욜드(YOLD)=변준성 기자] 유럽연합(EU)은 풀무원 계열의 로하스(LOHAS) 프레시 마켓 올가홀푸드(이하 올가)와 함께 협업해 특별한 프로모션을 기획했다고 밝혔다. 이번 기획전은 한국 소비자들이 다양한 유럽의 정통 제품을 경 ...

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소펙사(Sopexa) 선정 가을 치즈 / 눈으로 보고, 코로 느끼고, 그리고 미각을 통해 가슴에 맛을 담다
변준성 기자 2023.10.22
[욜드(YOLD)=변준성 기자] ‘김~~치’, ‘치~~즈’ 이 두 단어는 사진을 촬영할 때 입꼬리를 끌어올려 미소를 짓게 하기 위한 단어이다. 그런데 공교롭게도 두 식품은 발효식품이며 저장식품이다. 우리나라에서 김치가 대표적인 음식이 ...

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Delicious 이천 임금님 쌀밥집, 오! 행복한 밥상, 쌀맛 나는 세상
변준성 기자 2023.10.07
[욜드(YOLD)=변준성 기자] 들판의 누런 벼이삭이 고개를 숙이면 가을은 그 풍성함에 포만감 가득한 미소를 보낸다. 그중 경기도 이천은 전국에서 가장 밥맛이 우수한 쌀의 생산지로 인정받아 오고 있다. 그러한 연유인지 중부고속도로 서 ...

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구르메F&B, 뉴노멀 유러피안 미식, 샤퀴테리 다양하게 즐기기
변준성 기자 2023.10.06
[욜드(YOLD)=변준성 기자] 햄이 아닌 샤퀴테리가 식탁에 오르는 빈도가 높아지고 이제 우리는 샤퀴테리 종류 두세개 정도는 나열할 수 있게 되었다. 대표적인 와인 안주로 사랑받고 있는 하몽, 프로슈토, 초리조 등 주로 메론과 함께 ...

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