Culture
- NS홈쇼핑, ‘뉴밋 유기농 엑스트라버진 올리브오일’ 50% 할인 특가 방송
- 마종수 기자 2026.02.12
- [욜드(YOLD)=마종수 기자] NS홈쇼핑은 12일 목요일 오전 8시 25분, ‘뉴밋 유기농 엑스트라버진 올리브오일 100%’ 50% 할인 특집 방송을 진행한다. 이번 방송은 고객 호응에 힘입은 3회차 앵콜 편성이자, 설 명절 전 배 ...
- 하림, 명절 상차림용 간편식 ‘더미식 육즙떡갈비’ 출시
- 변준성 기자 2026.02.09
- [욜드(YOLD)=변준성 기자] [욜드(YOLD)=변준성 기자] 종합식품기업 하림은 다가오는 설 명절을 앞두고 상차림에 활용하기 좋은 ‘The미식(더미식) 육즙떡갈비’를 출시했다. 이번 신제품은 소고기와 돼지고기를 최적의 비율로 배합 ...
- Season’s Food / 복어, 쫄깃 담백한 한겨울의 감칠맛
- 변준성 기자 2026.02.07
- [욜드(YOLD)=변준성 기자] 복어(鰒魚) 요리는 한겨울의 진미 가운데 하나. 독성이 약해지고 살집이 차오르는 10월부터 3월초까지 잡히는 복어가 가장 맛있다. 뜨거운 정종에 복지느러미 술 한잔과 쫄깃 담백한 복요리는 추위를 잊게 ...
- 커피는 입보다 먼저 코로 마신다
- 정화용 칼럼니스트 2026.02.07
- [욜드(YOLD)=정화용 칼럼니스트] 집에서 커피를 내려 마시다 보면 한 번쯤 이런 생각을 하게 된다. “분명 같은 원두인데… 왜 카페에서 마셨을 때랑 다르지?” 그리고 그 이유를 장비 차이, 기술 부족, 물 맛 차이에서 찾는다. 물 ...
- 사랑의전화복지재단, 수의사·생사학 연구자와 펫로스 강연 열어
- 조용수 기자 2026.02.03
- [욜드(YOLD)=조용수 기자] 반려동물을 떠나보낸 뒤 겪는 상실감과 우울, 정서적 고립 문제가 점차 사회적 과제로 떠오르고 있다. 반려동물이 가족 구성원으로 인식되는 문화가 확산되면서, 이별 이후의 애도 과정 또한 개인 차원을 넘어 ...
- Health Food / 천연항암식품, "천연식품이 바로 ‘생약’이다!"
- 변준성 기자 2026.01.30
- [욜드(YOLD)=조용수 기자] 우리나라 사람들의 건강식품에 대한 선호는 유명하다. 몸에 좋다는 것은 무엇이든 먹어야 직성이 풀리는 사람들이 많다. 이러한 무분별한 음식물 섭취는 오히려 몸에 이상을 가져올 수 있기 때문에 건강식품에 ...
- “외식 대신 집에서 셰프의 맛”….2030 주도하는 ‘스마트 미식’ 열풍
- 변준성 기자 2026.01.30
- [욜드(YOLD)=변준성 기자] 외식비가 전체 소비자 물가 상승률을 상회하는 고물가 현상이 지속되면서, 단순히 끼니를 때우는 것을 넘어 집에서 전문점 수준의 맛을 구현하는 ‘스마트 미식’이 새로운 식문화 트렌드로 급부상했다. 특히 ...
- 최인 칼럼 <스시(すし)이야기> / 스시(すし)의 역사
- 최인 칼럼니스트 2026.01.29
- [욜드(YOLD)=최인 칼럼니스트] 일본뿐만 아니라 세계인이 좋아하는 스시(すし)는 웰빙음식으로도 전혀 손색이 없으며 우리나라에서도 젊은 층까지도 즐겨 먹는 음식으로 자리매김 했다고 해도 과언이 아니다. 조리인으로써 우리가 스시(すし ...
- Season's Food 비타민C 寶庫, 지금은 ‘자몽 시대’
- 변준성 기자 2026.01.29
- [욜드(YOLD)=변준성 기자] 껍질이 얇고 속은 과즙으로 꽉 차 채워져 있어 자르는 순간 과즙이 뚝뚝 떨어지는 놀라운 경험을 느낄 수 있는 자몽의 계절이 찾아왔다. 1월~3월이 피크 시즌인 자몽은 고온 다습한 환경, 매우 큰 일교 ...
- Food / ‘식재료 원정대’ 최형진 셰프, “콜라비 중식요리 레시피”
- 조용수 기자 2026.01.28
- [욜드(YOLD)=조용수 기자] 송파에서 가정식 중식전문점 ‘진지아’를 운영하고 최형진 셰프가 겨울 제철 식재료인 ‘콜라비’ 찾아 전북 익산 방문했다. 대한민국의 새로운 식재료를 찾아 전국을 방랑자처럼 돌아다니고 있는 최형진 셰프가 ...
- Chef’s Recipe / KBS 〈6시 내고향〉 ‘식재료 원정대’ 최형진 셰프, “콜라비 중식요리 레시피”
- 조용수 기자 2026.01.24
- [욜드(YOLD)=조용수 기자] 송파에서 가정식 중식전문점 ‘진지아’를 운영하고 최형진 셰프가 겨울 제철 식재료인 ‘콜라비’ 찾아 전북 익산 방문했다. KBS 대표 프로그램 <6시 내고향>의 인기 코너 ‘식재료 원정대’에서 대한민국의 ...
- 한국 베이커리 국가대표팀, 2026년 쿠프 뒤 몽드 드 라 불랑주리(Coupe du Monde de la Boulangerie)에서 우승
- 변준성 기자 2026.01.22
- [욜드(YOLD)=변준성 기자] 한국 베이커리 국가대표팀이 2026년 쿠프 뒤 몽드 드 라 불랑주리(Coupe du Monde de la Boulangerie)에서 우승을 차지했다. 대만이 2위, 프랑스가 3위를 기록했다. 이로써 ...
- 하림, ‘오!늘단백 밀크초코 스트로베리바&치즈케이크바’ 2종 출시
- 변준성 기자 2026.01.22
- [욜드(YOLD)=변준성 기자] ㈜하림이 닭고기 중심의 사업 영역을 넘어, 단백질 간식 시장에서도 존재감을 키우고 있다. 고단백・글루텐프리 단백질바 ‘오!늘단백 초코바’가 출시 10개월 만에 누적 판매량 300만 개를 돌파하며 꾸준 ...
- 하림, 새해 ‘다이어트 결심족’ 위한 상황별 닭고기 제품 추천
- 변준성 기자 2026.01.22
- [욜드(YOLD)=변준성 기자] 한 해가 시작되면 새해 결심 리스트를 작성하는 이들이 많다. 자기계발, 재테크 등 저마다의 목표를 세우지만 많은 사람들의 목록에서 결코 빠지지 않는 항목이 다이어트다. ‘먹는 것 까지가 운동'이라는 ...
- “2026 식품 키워드는 ‘HQ’… 칼로리 숫자보다 ‘영양의 질’ 따지는 지능적 식단 시대”
- 변준성 기자 2026.01.19
- [욜드(YOLD)=변준성 기자] 2026년 새해, 식품업계의 지형도가 급변하고 있다. 단순히 즐겁게 건강을 관리하던 ‘헬시플레저’를 넘어, 이제는 개인의 건강 상태를 정밀하게 파악하고 최적의 영양소를 선택적으로 섭취하는 ‘HQ(He ...
- 사단법인 한국중찬문화교류협회, 2026 신년총회 개최
- 변준성 기자 2026.01.18
- [욜드(YOLD)=변준성 기자] 사단법인 한국중찬문화교류협회(KCCEA)는 2026년 1월 12일 서울 파크루안에서 신년총회를 개최하고, 2025년도 회계 결산 감사 보고, 연간 성과 보고, 그리고 2026년 사업추진계획을 공유했다 ...
- 이천 맛집 / ‘장호원 까발리에’, 드라이 에이징 숙성법을 이용한 지중해식 요리전문점
- 조용수 기자 2026.01.12
- [욜드(YOLD)=조용수 기자] 이천 지역에서 생산되는 다양한 식재료로 3대가 함께 즐길 수 있는 코스요리를 구상하고 개발하고 있는 ‘장호원 까발리에’는 이천 관내 농축산물 소비 촉진과 지역 상권 활성화 목적으로 지난 2025년 1 ...
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