- 하림, 명절 상차림용 간편식 ‘더미식 육즙떡갈비’ 출시
- 변준성 2026.02.09
- [욜드(YOLD)=변준성 기자] [욜드(YOLD)=변준성 기자] 종합식품기업 하림은 다가오는 설 명절을 앞두고 상차림에 활용하기 좋은 ‘The미식(더미식) 육즙떡갈비’를 출시했다. 이번 신제품은 소고기와 돼지고기를 최적의 비율로 배합 ...
- Season’s Food / 복어, 쫄깃 담백한 한겨울의 감칠맛
- 변준성 2026.02.07
- [욜드(YOLD)=변준성 기자] 복어(鰒魚) 요리는 한겨울의 진미 가운데 하나. 독성이 약해지고 살집이 차오르는 10월부터 3월초까지 잡히는 복어가 가장 맛있다. 뜨거운 정종에 복지느러미 술 한잔과 쫄깃 담백한 복요리는 추위를 잊게 ...
- Health Food / 천연항암식품, "천연식품이 바로 ‘생약’이다!"
- 변준성 2026.01.30
- [욜드(YOLD)=조용수 기자] 우리나라 사람들의 건강식품에 대한 선호는 유명하다. 몸에 좋다는 것은 무엇이든 먹어야 직성이 풀리는 사람들이 많다. 이러한 무분별한 음식물 섭취는 오히려 몸에 이상을 가져올 수 있기 때문에 건강식품에 ...
- “외식 대신 집에서 셰프의 맛”….2030 주도하는 ‘스마트 미식’ 열풍
- 변준성 2026.01.30
- [욜드(YOLD)=변준성 기자] 외식비가 전체 소비자 물가 상승률을 상회하는 고물가 현상이 지속되면서, 단순히 끼니를 때우는 것을 넘어 집에서 전문점 수준의 맛을 구현하는 ‘스마트 미식’이 새로운 식문화 트렌드로 급부상했다. 특히 ...
- Season's Food 비타민C 寶庫, 지금은 ‘자몽 시대’
- 변준성 2026.01.29
- [욜드(YOLD)=변준성 기자] 껍질이 얇고 속은 과즙으로 꽉 차 채워져 있어 자르는 순간 과즙이 뚝뚝 떨어지는 놀라운 경험을 느낄 수 있는 자몽의 계절이 찾아왔다. 1월~3월이 피크 시즌인 자몽은 고온 다습한 환경, 매우 큰 일교 ...
- 한국 베이커리 국가대표팀, 2026년 쿠프 뒤 몽드 드 라 불랑주리(Coupe du Monde de la Boulangerie)에서 우승
- 변준성 2026.01.22
- [욜드(YOLD)=변준성 기자] 한국 베이커리 국가대표팀이 2026년 쿠프 뒤 몽드 드 라 불랑주리(Coupe du Monde de la Boulangerie)에서 우승을 차지했다. 대만이 2위, 프랑스가 3위를 기록했다. 이로써 ...
- 하림, ‘오!늘단백 밀크초코 스트로베리바&치즈케이크바’ 2종 출시
- 변준성 2026.01.22
- [욜드(YOLD)=변준성 기자] ㈜하림이 닭고기 중심의 사업 영역을 넘어, 단백질 간식 시장에서도 존재감을 키우고 있다. 고단백・글루텐프리 단백질바 ‘오!늘단백 초코바’가 출시 10개월 만에 누적 판매량 300만 개를 돌파하며 꾸준 ...
- 하림, 새해 ‘다이어트 결심족’ 위한 상황별 닭고기 제품 추천
- 변준성 2026.01.22
- [욜드(YOLD)=변준성 기자] 한 해가 시작되면 새해 결심 리스트를 작성하는 이들이 많다. 자기계발, 재테크 등 저마다의 목표를 세우지만 많은 사람들의 목록에서 결코 빠지지 않는 항목이 다이어트다. ‘먹는 것 까지가 운동'이라는 ...
- “2026 식품 키워드는 ‘HQ’… 칼로리 숫자보다 ‘영양의 질’ 따지는 지능적 식단 시대”
- 변준성 2026.01.19
- [욜드(YOLD)=변준성 기자] 2026년 새해, 식품업계의 지형도가 급변하고 있다. 단순히 즐겁게 건강을 관리하던 ‘헬시플레저’를 넘어, 이제는 개인의 건강 상태를 정밀하게 파악하고 최적의 영양소를 선택적으로 섭취하는 ‘HQ(He ...
- 사단법인 한국중찬문화교류협회, 2026 신년총회 개최
- 변준성 2026.01.18
- [욜드(YOLD)=변준성 기자] 사단법인 한국중찬문화교류협회(KCCEA)는 2026년 1월 12일 서울 파크루안에서 신년총회를 개최하고, 2025년도 회계 결산 감사 보고, 연간 성과 보고, 그리고 2026년 사업추진계획을 공유했다 ...
- 하림, 옛날 짜장 풍미 담은 ‘볶은짜장면’ 출시
- 변준성 2025.12.10
- [욜드(YOLD)=변준성 기자] 집에서도 옛날 짜장 맛을 간편하게 즐기고자 하는 소비자 니즈에 맞춰 종합식품기업 하림은 정통 옛날 짜장의 풍미를 살린 ‘볶은짜장면(컵)’을 출시한다. 볶은짜장면은 소고기, 돈골 풍미의 춘장에 볶은 양 ...
- 환절기 보양식, 집에서 ‘간편식’으로 즐긴다
- 변준성 2025.11.26
- [욜드(YOLD)=변준성 기자] 환절기에는 큰 일교차로 체온 조절이 어려워 면역력이 떨어지기 쉽다. 이에 따라 영양 보충과 기력 회복을 위한 보양식을 찾는 소비자도 꾸준히 늘고 있다. 그러나 보양식을 외식으로 해결하기에는 비용 부담 ...
- 식품업계에 부는 ‘초록색 열풍’ 피스타치오부터 말차까지 “건강함, 달콤함, 알싸함까지 다채롭게 ”
- 변준성 2025.11.21
- [욜드(YOLD)=변준성 기자] 최근 식품업계에서 ‘초록색’이 주목받는 컬러로 부상하고 있다. 기존에는 시각적으로 ‘맛있는 색’과는 다소 거리가 멀다고 여겨졌지만, SNS에 공유하기 좋은 선명한 색감에 건강한 느낌이 더해지며 MZ세 ...
- 신송식품, 국내산 원료로 만든 ‘구수한 누룽지 2Kg’ 출시
- 변준성 2025.11.10
- [욜드(YOLD)=변준성 기자] 건강한 식문화를 위해 노력하는 신송식품이 국내산 원료로 만든 구수한 누룽지를 출시했다. 이번 제품은 기존 1Kg과 3Kg구성에 이어, 가정에서 사용하기 알맞은 실속형 중용량인 2Kg으로 구성되어 소비 ...
- Season's Food , 굴
- 변준성 2025.10.24
- [욜드(YOLD)=변준성 기자] 굴은 싱그런 바다향을 한 입에 느낄 수 있는 겨울과 봄 사이 최고의 음식이다. 우리나라 사람들이 가장 좋아하는 굴 요리는 아무래도 초장에 찍어먹는 생굴. 가정에서는 생굴을 준비해 갖은 야채로 쌈을 싸 ...
- Season’s Food / ‘숲의 고기’ 버섯 "그늘·습기가 만든 천연약품"
- 변준성 2025.10.12
- [욜드(YOLD)=변준성 기자] 고대 이집트에선 버섯은 파라오만이 먹을 수 있었다. 고대 로마에선 전사들에게 괴력을 주는 것으로 믿었으며, 동양에선 소중한 약재로 사용했다. 이것을 따오는 사람에게 그 무게만큼의 금을 주기도 했다. ...
- <Season's Food / 새우> 영양 듬뿍 담백한 가을바다의 속살
- 변준성 2025.10.10
- [욜드(YOLD)=변준성 기자] 가을 별미하면 새우를 빼놓을 수 없다. 9~11월이 제철인 새우는 서해안에서 가장 많이 잡힌다. 특히 천수만과 태안 앞바다가 최고의 산지다. 아침`저녁으로 쌀쌀한 바람이 불기 시작하면 서해안 포구에는 ...
- Season’s Food / 나 만의 비너스, 석류
- 변준성 2025.10.10
- [욜드(YOLD)=변준성 기자] ] 고대 페르시아(이란)에서 생명의 과일, 과실의 임금으로 추앙받는 석류는 대부분이 수용성 당질로 이루어져 있어 에너지원이 되며, 피로를 회복해주는 유기산 성분(시트르산)과, 노화예방, 중금속 흡수 방 ...
- 바다의 영양 듬뿍 담백한 속살, 새우
- 변준성 2025.10.10
- [욜드(YOLD)=변준성 기자] 가을 별미하면 왕새우를 빼놓을 수 없다. 대하로 널리 알려져 있으며 새우류 중에서 큰 편에 속해 왕새우라는 이름이 붙었다. 9~11월이 제철인 왕새우는 서해안에서 가장 많이 잡힌다. 특히 천수만과 태안 ...
- 초콜릿 !! 그 작은 덩어리 속의 큰 비밀
- 변준성 2025.10.07
- [욜드(YOLD)=변준성 기자] 초콜릿 속에 건강을 유지시켜주는 비밀이 있어 요즘 많은 초콜릿에 대한 호감도가 높아지고 있다. 아름다운 모양에 황홀한 맛, 여기에 건강까지 좋아지는 초콜릿은 대중들의 눈길을 끌게 마련인데, 건강을 지켜 ...
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