Culture
- 엘런바허, 애플 크럼블 케이크 출시… 바삭 식감 살린 디저트 추천
- 안정미 기자 2026.04.03
- [욜드(YOLD)=안정미 기자] 최근 국내 디저트 시장에서 바삭한 식감을 강조한 제품이 인기를 끌고 있는 가운데, 베이커리 유통 기업 베이크플러스가 엘런바허의 애플 크럼블 케이크를 5월 출시한다. 폭신한 베이스, 씹을 때 느껴지는 풍 ...
- 샘표, 재료에 바로 부어 담그는 ‘간장게장 간장’ 출시 "올봄엔 간장게장으로 게이득"
- 안정미 기자 2026.04.03
- [욜드(YOLD)=안정미 기자] 우리맛연구중심 샘표가 꽃게 제철을 앞두고 재료에 붓기만 하면 되는 파우치형 '간장게장 간장'을 출시했다. 국립수산과학원에 따르면 올해 봄철 어기 서해 꽃게 어획량이 지난해 대비 최대 50%까지 증가할 ...
- Season's Food / 봄조개, 봄철 가장 통통하고 달달한 바다 속살 맛
- 조용수 기자 2026.04.01
- [욜드(YOLD)=조용수 기자] 사람에게는 인생의 가장 아름답고 행복한 순간이 '화양연화'이지만, 조개에 있어선 가장 달고 뚱뚱한 봄이 '화양연화'다. 이를 맛보지 않고 지나가는 건 봄을 낭비하는 셈이다. 봄의 조개는 겨울과 여름 같 ...
- 르크루제 ‘뉴 클래식 컬렉션’ 출시 "완벽한 프렌치 다이닝 코드"
- 김진수 기자 2026.04.01
- [욜드(YOLD)=김진수 기자] 프랑스 명품 키친 앤 다이닝 브랜드 르크루제(LE CREUSET)에서 새로운 스톤웨어 라인인 ‘뉴 클래식 컬렉션’을 선보인다. 뉴 클래식 컬렉션은 새롭게 업그레이드되어 선보이는 스톤웨어 라인으로 르크루 ...
- Season's Food 비타민C 寶庫, 지금은 ‘자몽 시대’
- 안정미 기자 2026.02.27
- [욜드(YOLD)=안정미 기자] 껍질이 얇고 속은 과즙으로 꽉 차 채워져 있어 자르는 순간 과즙이 뚝뚝 떨어지는 놀라운 경험을 느낄 수 있는 자몽의 계절이 찾아왔다. 1월~3월이 피크 시즌인 자몽은 고온 다습한 환경, 매우 큰 일교차 ...
- 폰타나, ‘유기농 통밀 스파게티’ 출시 "100% 이탈리아산 유기농 통밀로 더 건강하게"
- 마종수 2026.02.26
- [욜드(YOLD)=마종수 기자] 유럽 정통 프리미엄 브랜드 폰타나가 자연 그대로의 건강함을 담은 ‘유기농 통밀 스파게티’를 출시했다. ‘폰타나 유기농 통밀 스파게티’는 밀 재배부터 면 생산까지 전 과정을 이탈리아 현지에서 진행한 10 ...
- 샘표, 요리 초보도 가능한 봄나물 요리법 제안 “발효의 깊은 감칠맛으로 봄나물 요리도 쉽고 맛있게!"
- 마종수 2026.02.21
- [욜드(YOLD)=마종수 기자] 겨울이 지나고 봄기운이 감도는 가운데, 제철 봄나물이 가장 맛있어지는 시기를 맞아 우리맛연구중심 샘표가 봄나물을 쉽고 맛있게 즐기는 방법을 제안한다. 냉이와 달래, 봄동 등 제철 봄나물은 특유의 향과 ...
- Chef’s Recipe / KBS 〈6시 내고향〉 ‘식재료 원정대’ 최형진 셰프, ‘토종 미꾸리 레시피’
- 조용수 기자 2026.02.17
- [욜드(YOLD)=조용수 기자] 송파에서 가정식 중식전문점 ‘진지아’를 운영하고 최형진 셰프가 KBS 대표 장수 프로그램 <6시 내고향>의 인기 코너 ‘식재료 원정대’를 통해 2026년 설 명절 특별요리를 선보였다. 이번 최형진 셰프 ...
- 이천 맛집 / ‘장호원 까발리에’, 드라이 에이징 숙성법을 이용한 지중해식 요리전문점
- 조용수 기자 2026.02.13
- [욜드(YOLD)=조용수 기자] 이천 지역에서 생산되는 다양한 식재료로 3대가 함께 즐길 수 있는 코스요리를 구상하고 개발하고 있는 ‘장호원 까발리에’는 이천 관내 농축산물 소비 촉진과 지역 상권 활성화 목적으로 지난 2025년 1 ...
- Food / ‘식재료 원정대’ 최형진 셰프, “콜라비 중식요리 레시피”
- 조용수 기자 2026.02.13
- [욜드(YOLD)=조용수 기자] 송파에서 가정식 중식전문점 ‘진지아’를 운영하고 최형진 셰프가 겨울 제철 식재료인 ‘콜라비’ 찾아 전북 익산 방문했다. 대한민국의 새로운 식재료를 찾아 전국을 방랑자처럼 돌아다니고 있는 최형진 셰프가 ...
- Food Story / 곰치국, 어부들이 가장 사람하는 속풀이 해장국
- 조용수 기자 2026.02.12
- 추운 겨울 고기잡이를 나갔던 어부들이 술에 절은 속을 달래주기 위해 만들어 먹었던 것이 곰치국의 기원이다. 예전에는 그물에 곰치가 걸리면 살이 흐물흐물하고 모양이 징그러워 그냥 내다 버렸다는 곰치가 거친 파도와 싸우며 고기를 잡는 어 ...
- Health Food / 천연항암식품, "천연식품이 바로 ‘생약’이다!"
- 조용수 기자 2026.02.12
- [욜드(YOLD)=조용수 기자] 우리나라 사람들의 건강식품에 대한 선호는 유명하다. 몸에 좋다는 것은 무엇이든 먹어야 직성이 풀리는 사람들이 많다. 이러한 무분별한 음식물 섭취는 오히려 몸에 이상을 가져올 수 있기 때문에 건강식품에 ...
- NS홈쇼핑, ‘뉴밋 유기농 엑스트라버진 올리브오일’ 50% 할인 특가 방송
- 마종수 2026.02.12
- [욜드(YOLD)=마종수 기자] NS홈쇼핑은 12일 목요일 오전 8시 25분, ‘뉴밋 유기농 엑스트라버진 올리브오일 100%’ 50% 할인 특집 방송을 진행한다. 이번 방송은 고객 호응에 힘입은 3회차 앵콜 편성이자, 설 명절 전 배 ...
- 하림, 명절 상차림용 간편식 ‘더미식 육즙떡갈비’ 출시
- 변준성 2026.02.09
- [욜드(YOLD)=변준성 기자] [욜드(YOLD)=변준성 기자] 종합식품기업 하림은 다가오는 설 명절을 앞두고 상차림에 활용하기 좋은 ‘The미식(더미식) 육즙떡갈비’를 출시했다. 이번 신제품은 소고기와 돼지고기를 최적의 비율로 배합 ...
- 사랑의전화복지재단, 수의사·생사학 연구자와 펫로스 강연 열어
- 조용수 기자 2026.02.03
- [욜드(YOLD)=조용수 기자] 반려동물을 떠나보낸 뒤 겪는 상실감과 우울, 정서적 고립 문제가 점차 사회적 과제로 떠오르고 있다. 반려동물이 가족 구성원으로 인식되는 문화가 확산되면서, 이별 이후의 애도 과정 또한 개인 차원을 넘어 ...
- Health / 사회적 피로와 스트레스로 인한 현대인의 불치병, 간장병
- 조용수 기자 2026.01.28
- [욜드(YOLD)=조용수 기자] 간염은 주로 간에 염증을 일으키고 다른 여러 장기에도 병변을 초래하는 일종의 전신질환으로서 바이러스의 감염, 약물의 중독, 술로 인해 발병한다. 주로 나타나는 증상으로는 피로감이 심하면서 식욕이 떨어지 ...
- Health / ‘동안 연예인 피부’ 씨크릿
- 조용수 기자 2026.01.26
- [욜드(YOLD)=조용수 기자] Anti-aging(안티 에이징). 말 그대로 ‘나이 드는 것을 거부하는’, 젊게 살기 위한 모든 것을 바로 안티 에이징 이라 할 수 있다. ‘더 생기 있게, 더 젊게’ 살고 싶은 건 인간 본연의 욕망 ...
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