Food
- 매크로바이오틱 요리 (Macrobiotic Food), 신비한 동양의 식사법
- 변준성 기자 2025.05.06
- [욜드(YOLD)=변준성 기자] 어느 시인은 느린 것들이 빠른 사람들 눈에는 답답해 보일지 모르겠지만 눈에 보이는 것, 느껴지는 것들이 훨씬 많다고 했다. 특히 이런 느림의 생활화는 사람의 수명도 길어질 것 같다고 말했다. 이것은 ...
- <Season's Food / 밴댕이> 담백함과 부드러움, 속없는 6월의 살맛
- 변준성 기자 2025.05.05
- [욜드(YOLD)=변준성 기자] 5월 중순부터 6월말까지 밴댕이가 제철이다. “오뉴월에 잡은 밴댕이는 농어하고도 안 바꾼다.”라는 말이 전해질 정도로 이때 밴댕이 맛은 모든 어종의 으뜸이다. 산란기에 든 밴댕이의 속살이 꽉 차 올라 ...
- Delicious / 일산 오마카세 전문점 '아소산', 5월의 맛을 담아낸 ‘한 지붕 세 가족’요리
- 변준성 기자 2025.05.05
- [욜드(YOLD)=변준성 기자] 일본 구마모토현의 동부에 위치한 관광명소 아소산은 세계 최대의 칼데라(화산의 활동에 의해 생성된 커다란 형태의 지형)가 있다고 알려져 있다. 일본 아소산의 그 태곳적을 고스란히 간직한 화구를 옮겨진 듯 ...
- 테팔, 꽃향기 머금은 봄 컬러 주방 아이템 눈길 "식탁을 화사하게 물들인 봄"
- 변준성 기자 2025.05.01
- [욜드(YOLD)=변준성 기자] 어느새 완연한 봄. 짧아서 더 소중한 봄의 활기를 오래 즐기고 싶다면 매일 사용하는 주방용품으로 싱그러운 봄 식탁을 만들어 보는 것은 어떨까. 나만의 감성을 담은 집밥을 SNS에 공유하는 문화가 유행 ...
- 르크루제, 봄날의 햇살을 가득 담은 ‘카모마일(Camomille) 컬렉션’ 출시
- 변준성 기자 2025.05.01
- [욜드(YOLD)=변준성 기자] 프랑스 명품 키친 앤 다이닝 브랜드 르크루제가 화사한 봄 컬러를 담은 ‘카모마일(Camomille) 컬렉션’을 오는 1일 출시한다. ‘카모마일 컬렉션’은 햇살 아래 피어난 카모마일 꽃을 연상케 하는 르 ...
- Delicious / 송파 진지아, 최형진 셰프의 중화가정식 전문점
- 변준성 기자 2025.05.01
- [욜드(YOLD)=변준성 기자] 계절의 여왕 5월. 새순을 피어낸 벚나무는 그 화려한 꽃송이로 많은 사람들을 밖으로 유혹한다. 꽃향기에 취해보려 재촉하려 하지만 오늘의 미세먼지가 상춘객들의 발걸음을 잡는다. 그렇다면 가까운 곳으로 미 ...
- 중국 가정식 요리전문점 '진지아' 5월 가족모임 이벤트 실시
- 유진모 2025.04.23
- [욜드(YOLD)=유진모] 송파구 송리단길 맛집으로 유명한 진지아(轸的家) 에서 5월 가정의 달을 맞아 ‘진지아’를 찾는 가족모임 고객들에게 차별한된 메뉴를 선보인다‘진지아’가 이번에 기획한 한상 요리는 마라곱창전골, 해물누룽지탕, ...
- 보드비아 아일랜드식품청, 유럽 소고기,아일랜드의 자연에서 온 소고기 세미나 성료
- 변준성 기자 2025.04.18
- [욜드(YOLD)=변준성 기자] 보드 비아 아일랜드 식품청(Bord Bia – The Irish Food Board)은 지난 4월 16일 소피텔 앰배서더 서울에서 ‘유럽 소고기, 아일랜드의 자연에서 온 소고기 세미나’를 성황리에 개최 ...
- 뉴질랜드 No.1 브랜드 오이스터베이, 소비뇽 블랑의 흥행을 잇는 샤르도네 출시
- 유성욱 기자 2025.04.18
- [욜드(YOLD)=유성욱 기자] 종합주류기업 아영FBC은 뉴질랜드 No.1 와인 브랜드 오이스터베이, 샤르도네(Oyster Bay Chardonnay, 750ml)를 국내 시장에 새롭게 선보인다고 17일 알렸다. 오이스터베이는 이미 ...
- Food Stiry / 아보카도, '숲속의 버터'라도 불리는 지방덩어리 과육
- 변준성 기자 2025.04.17
- [욜드(YOLD)=변준성 기자] 진한 녹색의 울퉁불퉁한 껍질 안 노란 과육. 모양만 봐서는 어떻게 먹어야 할 지 대략난감한 과일. 하지만 알고 보면 고소하고 담백한 맛이 과일보다는 버터에 가까운 아보카도는 과일이지만 지방이 30퍼센트 ...
- <Season's Food / 꽃게> 봄철 최고 미식 전령사
- 안정미 기자 2025.04.07
- [Smart Senior News=안정미 기자] 개나리, 진달래가 만발하는 5월은 게맛이 최고 일품일 때이다. 겨울잠을 자던 꽃게는 4월이 되면 산란을 위해 얕은 바다로 돌아온다. 바다참게, 꽃게 등이 산란기를 앞두고 맛과 영양이 ...
- Delicious / 명동 브런치 전문점 '롱 브레드', 천연 식재료의 맛을 담아내는 카페형 레스토랑
- 변준성 기자 2025.04.01
- [Smart Senior News=유진모 기자] 도심 한가운데 봄날의 햇살과 살랑이는 봄바람을 맞으며 테라스에 브런치를 즐길 수 있다는 것은 살아가면서 소소한 행복 중의 하나이다. 현대적 감각과 브런치 스타일 최고 메뉴로 서울 한복판 ...
- 대한민국 주류대상 ‘Best of 2025’ 샴페인 봉발레..GS편의점에서도 만난다
- 유성욱 기자 2025.03.28
- [욜드(YOLD)=유성욱 기자] 니혼슈코리아 대표 샴페인 봉발레(Bonvalet)의 ‘블랑 드 블랑(Blanc de Supreme)’가 ‘2025 대한민국 주류대상’에서 스파클링 와인 부문 최고상인 ‘베스트 오브 2025(Best ...
- 프랑스 명품 스피릿, 메종페랑 / 2025 바텐더스 브랜드 어워즈 석권
- 유성욱 기자 2025.03.28
- [욜드(YOLD)=유성욱 기자] 종합주류기업 아영FBC이 수입하는 No.1 프랑스 정통 코냑 하우스 메종페랑(Maison Ferrand)의 5개 제품이 2025년 바텐더스 브랜드 어워즈(Bartenders Brand Awards)에 ...
- 봄을 알리는 봄나물 요리
- 조용수 기자 2025.03.25
- [욜드(YOLD)=조용수 기자] 완연한 봄 날씨가 이어지는 가운데 장기간 집에 머무르는 일상으로 인해서 갑갑함을 토로하는 사람들이 늘어나고 있다. 이에 주말을 이용해서 가까운 야외로 나들이를 나가는 사람들도 늘어났다. 하지만 코로나1 ...
- Food Story / 다시마, 피를 맑게 하고 혈압을 내리는 해조류
- 변준성 기자 2025.03.14
- [욜드(YOLD)=변준성 기자] 다시마는 건강식품으로 알려진 해조류의 대표 격이다. 동의보감에는 다시마가 '성질은 차고 맛이 짜지만 독이 없어서 수종(水腫)과 부종(浮腫)을 치료하고 소변이 잘 나오게 한다'고 기록돼 있다. 우리나라에 ...
- 샘표, 이영자TV 속 치트키! ‘연두’, ‘새미네부엌 겉절이 양념’ 제안 “봄 먹을 사람~”
- 변준성 기자 2025.03.10
- [욜드(YOLD)=변준성 기자] ‘먹잘알’ 연예인 이영자는 봄을 맞아 자신의 유튜브 채널을 통해 요리에센스 연두와 새미네부엌 김치양념으로 손쉽게 만드는 봄나물 요리 레시피를 공유하고, 만든 음식을 함께 나눠 먹는 영상을 공개했다. ...
- 오크밸리 프레스티지 소주, 2025 대한민국 주류 대상 수상 영예
- 유성욱 기자 2025.03.10
- [욜드(YOLD)=유성욱 기자] 맑고 깨끗한 강원도 특산물로 만든 로코노미 식품부터 감각적인 PB 상품까지 다양한 가치 소비 제품을 선보이는 HDC리조트가 올해 초 전격 출시한 최상급 오크 숙성 증류주 ‘오크밸리 프레스티지 소주’가 ...
- 아가베로만 만들어 빈티지가 있는 싱글 에스테이트 데킬라 오초, 한국 최초로 상륙
- 유성욱 기자 2025.03.08
- [욜드(YOLD)=유성욱 기자] 종합주류기업 아영FBC에서 한국 최초로 글로벌 프리미엄 데킬라 브랜드 오초(Tequila Ocho)의 데킬라인 2024 플라타(Plata), 2024 레포사도(Reposado), 2023 아녜호(An ...
- Delicious /부산 기장, 수제 디저트 카페 “퓨리티(Purity)”, ‘Coffee’에 반하고 ‘Dessert’에 취하다.
- 변준성 2025.03.07
- [욜드(YOLD)=변준성 기자] 봄은 어느새 우리의 어깨 위에서 그 따스한 온기로 감겨온다. 부산 기장도 파도처럼 일렁이는 아지랑이가 우리의 시야를 혼란시킨다. 기장의 봄 느낌을 밟으며 걷다 보면 진한 커피향기와 달콤한 냄새가 발걸음 ...
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