올겨울, 제철 딸기로 눈과 입을 황홀하게 하는 애프터눈 티 세트를 즐겨보세요

[욜드(YOLD)=김진수 기자] 올겨울 국내 호텔업계가 ‘제철코어’와 ‘적시소비’ 라이프스타일 트렌드에 발맞춰 제철 딸기를 활용한 겨울 시즌 한정 애프터눈 티 세트를 선보이며 ‘지금이 아니면 사라질 순간’을 판매하고 있다. 추운 겨울, 따스한 호텔에서 만나는 싱그러운 제철 딸기와 각양각색의 디저트는 보는 즐거움은 물론, 달콤 상큼한 맛으로 지친 일상에 활력을 불어넣어 줄 특별한 미식 경험을 선사한다. 호텔업계의 다채로운 겨울 시즌 한정 딸기 애프터눈 티 세트를 모두 모아 정리했다. 풍성한 딸기 뷔페와는 또 다른 매력으로, 보다 가볍고 섬세하게 즐길 수 있는 겨울 미식의 정수를 제공할 것이다.

코트야드 메리어트 서울 남대문 호텔  THE 22 남대문 베이커리 / 레드 아틀리에 세트
코트야드 메리어트 서울 남대문 호텔의 최고층 22층에 위치한 프리미엄 베이커리 카페 THE 22 남대문 베이커리(The Twenty Two Namdaemun Bakery)가 겨울 시즌을 맞아 새콤달콤한 제철 딸기를 활용한 애프터눈 티 세트 ‘레드 아틀리에(Red Atelier) 세트’를 선보인다. 오는 2월 28일까지만 만날 수 있는 ‘레드 아틀리에 세트’는 싱그러운 제철 딸기의 풍미를 오롯이 담아낸 다채로운 디저트 및 웰컴 드링크, 아메리카노로 구성되어 따뜻한 겨울날의 여유를 선사한다. 붉은색(Red)을 테마로 한 이번 애프터눈 티 세트는 시각적인 아름다움은 물론, 달콤함과 상큼함이 조화롭게 어우러진다. 특히, ‘레드 아틀리에’는 국내 농부들의 정성 어린 딸기 농지에서 영감을 받아 '빨간 작업실'이라는 의미와 '빨간 딸기 농장'의 의미를 담아 지어졌다. 코리안 모더니즘 컨셉의 THE 22 남대문 베이커리는 겨울 제철 식재료인 딸기를 평범하지 않게, 지역성과 품종의 매력을 더해 새롭게 조명한다. '레드 아틀리에 세트'에서는 매일 다른 지역의 딸기가 제공되며, 각기 다른 토양과 기후에서 자란 딸기가 지닌 독특한 향과 맛의 특별함을 직원들이 직접 서브하며 농부와 농장에서 수확된 품종을 소개한다. 예를 들어, 산청 장희 딸기, 산청 만년설 딸기, 금실 딸기 등 국내 각 지역의 보석 같은 신선한 딸기들을 만날 수 있다.

레드 아틀리에 세트에서는 THE 22 남대문 베이커리 파티시에들이 정성껏 빚어낸 4가지 특별한 딸기 디저트를 만날 수 있다. 딸기 조각을 품은 부드러운 딸기 무스는 딸기 젤리 바닥과 벨벳처럼 고운 초콜릿 분사로 마무리되어 입안 가득 환상의 조화를 이루며, 한 장 한 장 손수 구워낸 크레이프 사이에 마스카포네 크림을 층층히 쌓고 딸기 콩포트로 마무리한 딸기 크레이프는 부드러움의 극치를 선사한다. 화이트 가나슈와 천겹의 페이스트리가 어우러진 딸기 화이트 밀푀유는 깊은 풍미와 상큼한 딸기의 조화가 일품이며, 바삭한 쿠키 슈 안에 달콤한 바닐라 크림과 신선한 딸기를 가득 채운 딸기 쿠키슈는 즐거운 식감과 맛을 선사한다. 아름다운 구절판에 4가지 디저트와 함께 신선한 제철 생딸기가 제공되어 더욱 특별함을 더한다. 디저트와 완벽한 조화를 이루는 웰컴 드링크 2가지도 제공된다. 히비스커스, 딸기청, 살구로 만든 따뜻한 차인 설단차는 포근한 겨울 분위기를 더하며, 딸기청, 복숭아, 히비스커스, 오렌지껍질이 어우러진 아이스 음료 화과연은 상큼한 활력을 선사한다. 웰컴 드링크를 모두 즐긴 후에는 새콤달콤한 딸기 디저트와 궁합이 좋은 아메리카노가 추가로 제공된다.

JW 메리어트 호텔 서울, 더 라운지 / 베리홀릭 애프터눈 티 세트
JW 메리어트 호텔 서울의 ‘더 라운지’에서는 딸기 시즌을 맞아 겨울 한정 ‘베리홀릭 애프터눈 티 세트(Berry-holic Afternoon Tea Set)’를 선보인다. 더 라운지의 파스텔 핑크빛 우아한 인테리어 속에서 스트로베리 글래스, 레드 글레이즈, 생토노레 등 제철 딸기를 활용한 디저트 5종과 랍스터 카나페, 데빌드 에그 등 세이보리 5종을 함께 즐길 수 있다. 스파클링 와인과 고당도 딸기 퓌레를 더한 ‘스트로베리 벨리니’ 칵테일(논알코올 선택 가능)도 선택 가능하며, 취향에 맞춰 차·커피·쌍계차 등과 함께 티타임을 즐길 수 있다. ‘베리홀릭 애프터눈 티 세트’는 내년 3월 30일까지 이용 가능하다.

그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스 / 스트로베리 로열 하이티
그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스가 ‘로비 라운지 & 바’에서 겨울 제철 딸기의 매력을 담은 ‘스트로베리 로열 하이티’를 내년 3월 31일까지 선보인다. ‘스트로베리 로열 하이티’는 딸기 크라운, 로제 캐모마일 레밍턴, 뉘아주 블랑, 로제 셀레스트, 바질 치즈 스콘 등 풍미와 텍스처를 다채롭게 담은 디저트, 푸아그라 브리오슈 타르트, 호텔의 시그니처 미니 파르나스 버거, 폴렌타 위의 캐비아와 랍스터 룰라드, 어니언 리코타 살레 파스트라미 샌드위치 등 고품격 세이보리 셀렉션으로 딸기의 향과 계절 감성을 담아냈다. ‘스트로베리 로열 하이티’는 오후 2시부터 5시까지 이용할 수 있어 한층 여유롭고 풍성한 겨울 오후를 채워준다. 

더블트리 바이 힐튼 서울 판교 / 달콤한 겨울의 시작을 알리는 딸기 애프터 눈 티세트 선봬
더블트리 바이 힐튼 서울 판교는 겨울철 가장 사랑받는 제철 과일인 딸기를 중심으로 한 시즌 한정 프로모션을 선보인다. 카페(Caffe)에서는 12월부터 2026년 3월까지 딸기의 신선함과 달콤함을 담아낸 애프터 눈 티세트와 함께 다양한 딸기 디저트를 구성해 연말연시의 화려한 미식을 완성한다. 카페(Caffe)에서 선보이는 딸기 애프터 눈 티세트는 제철 딸기의 풍미를 온전히 느낄 수 있도록 구성한 시즌 대표 메뉴로, 신선한 딸기를 중심으로 클래식 디저트를 부드럽게 재해석한 구성이 돋보인다. 초콜릿 딥핑 딸기, 스트로베리 슈, 레몬 포셋, 베리 치즈 무스 등 다채로운 디저트가 티 트레이에 정갈하게 담기며, 아브루가 랍스터 크로켓, 롤 샌드위치, 훈제연어 크로크무슈 등 세이버리 메뉴가 더해져 간단한 식사 대용으로도 충분하다. 함께 제공되는 음료는 블렌딩 티와 클래식 티, 커피 등 다양한 옵션 중에서 취향에 따라 선택할 수 있다. 겨울철 카페 전체가 딸기 향으로 물드는 듯한 티타임 경험을 선사한다. 애프터 눈 티세트는 계절 및 재료 수급 상황에 따라 메뉴 구성이 일부 변동되거나 조기 종료될 수 있으 므로, 방문 전 이용 가능 여부를 사전에 확인하는 것이 좋다.  

코트야드 서울 판교 / 겨울 딸기의 향연 ‘스트로베리 가든’ 애프터눈 티 세트 선보여
코트야드 바이 메리어트 서울 판교가 겨울 시즌을 맞아 호텔 8층 모모바에서 ‘스트로베리 가든 애프터눈 티’를 선보인다. 이번 프로모션은 자연의 순수함과 겨울 딸기의 달콤함을 테마로 기획돼, 고객에게 한겨울 감성을 담은 프리미엄 티타임을 제공한다. 메뉴는 하우스 메이드 웰컴 티 2잔, 딸기 라떼·에이드·주스 중 2잔 선택(이후 커피 또는 티 추가 제공), 3단 트레이 디저트(쿠키슈베린, 딸기 무스, 딸기 에끌레어, 딸기 마카롱, 딸기 밀푀유, 딸기 타르트, 스콘, 연어 크로아상 샌드위치), 딸기 초코 케이크로 구성된다. 이번 프로모션은 2026년 2월 28일까지 진행되며, 운영 시간은 주중 오후 2시부터 5시, 주말 오후 2시 30분부터 5시까지다. 예약은 최소 2일 전에 가능하며, 당일 예약 또는 예약 없이 방문 시 이용이 어려울 수 있다. 코트야드 바이 메리어트 서울 판교는 IT 비즈니스 중심지인 판교테크노밸리 라이프스타일에 맞춘 다양한 식문화 경험을 지속적으로 제안하고 있다. ‘스트로베리 가든 애프터눈 티 세트’는 그 연장선에서 기획된 상품으로, 호텔은 앞으로도 고객의 일상 속에서 경험할 수 있는 품격 있는 식문화 서비스를 지속적으로 제공해 나갈 계획이다.

호텔 나루 서울 – 엠갤러리 / 겨울 제철 딸기 담은 애프터눈 티 선보여
호텔 나루 서울 – 엠갤러리의 20층에 위치한 ‘라운지 & 데크’에서 겨울 시즌을 맞아 딸기 애프터눈 티 세트를 선보인다. 새롭게 선보이는 딸기 애프터눈 티는 제철 딸기를 활용한 딸기 타르트, 딸기 초콜릿 무스, 딸기 에클레어 등 다양한 디저트와 미니 버거, 트러플 머쉬룸 크로켓 등 4종의 세이보리 메뉴 그리고 호텔 시그니처 티 ‘웰니스 브레스’로 만든 프랑스식 젤리 ‘빠뜨 드 프뤼’로 다채롭게 구성했다. 꾸준히 인기를 얻고 있는 푸드 메뉴는 링귀니 바냐카우다로, 앤초비와 마늘을 베이스로 한 크림소스에 새우와 스파이시 브로콜리 칩을 곁들여 느끼함을 산뜻하게 중화시킨다. 커피 또는 차 2잔이 함께 제공되어 여유로운 애프터눈 티타임을 완성한다.  

워커힐 호텔앤리조트 / ‘러블리 스트로베리’ 프로모션 진행
워커힐 호텔앤리조트(총괄 현몽주, 이하 워커힐)가 겨울철 딸기의 매력을 가득 담은 ‘러블리 스트로베리’ 프로모션을 진행한다. 이번 프로모션은 워커힐의 로비 라운지 ‘더파빌리온’에서 진행되며, 내년 4월 30일까지 이어지는 기간 동안 겨울 제철 딸기를 활용한 프리미엄 디저트와 음료를 다양하게 즐길 수 있다. 대표 메뉴인 ‘딸기 디저트 세트’는 14종의 디저트가 3단 트레이로 제공된다. 작고 귀여운 베리와 과일들이 어우러진 화사한 꽃밭을 표현한 ‘베리 가든’, 베리 무스 위에 은은한 달콤함을 더한 ‘루비 베리 리본 무스’, 부드러운 딸기 크림과 신선한 딸기가 어우러지는 ‘베리 인 베이글’ 등의 다채로운 딸기 디저트로 눈과 입을 동시에 사로잡는다. 또한 신선한 딸기와 부드러운 치즈가 어우러진 이탈리아식 샐러드 ‘딸기 카프레제’, 루꼴라의 은은한 쌉싸름함과 딸기의 달콤함이 어우러진 ‘딸기 피자’도 만나볼 수 있다. 러블리 스트로베리 프로모션은 매일 오전 11시부터 오후 8시까지 사전 예약제로 이용할 수 있으며, 신선함을 유지해야 하는 재료 특성상 조기 마감될 수 있다.  

오크우드 프리미어 인천 / 65층 겨울 애프터눈 티로 특별한 오후 선사
인천 송도의 랜드마크 오크우드 프리미어 인천(이하 오크우드)은 65층 파노라믹 65 카페에서 겨울 시즌 한정 ‘Berry Sweet Afternoon Tea’를 2026년 2월 28일까지 선보인다. 인천 도심과 바다가 내려다보이는 65층 전망에서 즐기는 이번 애프터눈 티는 오크우드 외관 실루엣을 담아낸 골드 3단 트레이에 제철 딸기 디저트를 정갈하게 담아 특별함을 더했다. 구성은 쉬림프 타르트, 딸기 크림치즈 브루스케타, 딸기 마카롱, 딸기 티라미수, 딸기 베리 케이크, 스위트 포테이토 스프 등 겨울 시즌 메뉴로 채워졌다.  

카시아 속초 / ‘베리 블리스’ 애프터눈 티 세트 선보여
세계적인 프리미엄 호텔&리조트 그룹인 반얀그룹의 ‘카시아 속초’ 26층에 위치한 그릴 레스토랑 ‘포고’에서 눈과 입을 모두 사로잡는 ‘베리 블리스 (Berry Bliss) 애프터눈 티 세트’를 선보인다. 디저트로는 딸기 바질 쇼트케이크, 피스타치오 딸기 타르트, 딸기 마카롱, 코코넛 딸기 레밍턴 케이크 등 9종, 세이버리 아이템은 딸기 버거, 딸기 아보카도 샌드위치, 딸기 리코타 크로스티니로 구성됐다. 고급스러운 3단 트레이 플레이팅으로 보는 즐거움까지 더하며, 음료는 티 또는 커피 중 선택 가능하다. 겨울 동해의 절경을 바라보며 제철 딸기의 달콤한 풍미를 만끽할 수 있다.  

반얀트리 클럽 앤 스파 서울 / 제철 딸기의 상큼함과 섬세한 티 페어링… ’스트로베리 에디션’
반얀트리 클럽 앤 스파 서울은 딸기 철을 맞아 2026년 1월 5일부터 그라넘 다이닝 라운지에서 겨울 시즌 한정 애프터눈 티 세트 ‘스트로베리 에디션’을 선보인다. ‘스트로베리 에디션’은 K-테이블웨어 브랜드 무자기의 개다리 소반 위에 제철 킹스베리 딸기를 활용한 디저트를 풍성하게 담아낸 것이 특징이다. 향긋한 킹스베리, 딸기 생크림 케이크, 딸기 글레이즈 까눌레, 하트 라즈베리 무스, 몽블랑, 말차 가나슈 타르트 등 다채로운 디저트로 구성되며, 여기에 갓 구운 트러플 크로크무슈가 함께 제공된다. 커피 또는 무자기의 시그니처 티 3종류 중 선택 가능해 달콤한 디저트와 조화로운 페어링을 완성한다.

몬드리안 서울 이태원, 모엣 샹동 한정 샴페인과 함께 즐기는 딸기 애프터눈 티 세트 출시
프리미엄 라이프스타일 호텔 몬드리안 서울 이태원의 시그니처 카페, 블라인드 스팟 (Blind Spot)에서 겨울 시즌 ‘딸기 애프터눈 티 (Stawberry Afternoon Tea)’ 세트를 선보인다. 이번 딸기 애프터눈 티 세트는 제철 딸기의 달콤함을 감각적으로 풀어낸 딸기 디저트를 한곳에 담았다. 쫀득한 식감의 딸기 마카롱과 오팔리스 크림을 채운 딸기 슈, 상큼한 딸기 콤포트를 더한 무스 케이크 등 딸기의 풍미를 다채롭게 즐길 수 있는 10종의 디저트와 로제 소스 스파게티로 구성된 세이보리 메뉴가 달콤한 티타임의 균형을 완성한다. 특히 이번 시즌에는 홀리데이 한정 ‘모엣 & 샹동 임페리얼 2025 엔드 오브 이어 리미티드 에디션’ 2잔이 포함된 딸기 애프터눈 샴페인 세트도 함께 출시되어, 달콤한 티타임을 한층 더 풍성한 홀리데이 무드로 즐길 수 있다. 

 

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