[욜드(YOLD)=김진수 기자] 메이필드호텔 서울(이하 메이필드호텔)이 추석을 맞아 궁중 한정식당 ‘봉래헌’의 한가위 상차림과 한식당 ‘낙원’의 추석 갈비 선물세트를 선보인다. 이번 추석상품은 메이필드호텔이 오랜 시간 쌓아온 한식 노하우를 바탕으로, 가족과 함께 즐기는 명절 상차림부터 소중한 사람에게 감사의 마음을 전하는 선물까지 아우를 수 있도록 구성했다.

봉래헌은 온 가족이 함께하는 추석 식탁을 위한 ‘한가위 상차림’을 준비했다. 자연산 송이와 공주 밤을 넣고 봉래헌에서 직접 담가 17년간 숙성한 간장으로 맛을 낸 ‘약선송이밤 갈비찜’을 중심으로 숙회와 전, 나물, 송편 등 정갈한 한식 메뉴를 다채롭게 구성했다. 국내 5성급 호텔 한식당의 유일한 여성 한식 총 조리장인 이금희 셰프의 진두지휘 아래 봉래헌 특유의 섬세한 손길과 정성을 한 상에 담아낸 것이 특징이다.  

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