[욜드(YOLD)=김진수 기자] 가족과 친구들이 한자리에 모여 감사의 마음을 나누는 추수감사절. 특별한 날을 위해 정성껏 준비한 음식은 식탁을 더욱 풍성하게 만들지만, 때로는 요리를 준비하는 데 많은 시간을 보내느라 정작 소중한 사람들과 함께하는 순간을 놓치기도 한다. 올해는 복잡한 준비 대신, 잘 차려진 음식과 함께하는 시간 자체에 집중해 보는 것은 어떨까.

그랜드 하얏트 서울은 다가오는 추수감사절을 맞아 호텔 셰프의 정성이 담긴 요리를 집에서도 편안하게 즐길 수 있는 ‘2026 추수감사절 투고(Thanksgiving To-Go)’ 메뉴를 선보인다. 오는 11월 1일부터 주문 가능한 이번 컬렉션은 전통적인 추수감사절 요리부터 취향에 따라 선택할 수 있는 다채로운 메인 디시, 사이드 메뉴와 디저트까지 폭넓게 구성해 각자의 방식으로 완성하는 특별한 홀리데이 다이닝을 제안한다.

추수감사절 식탁의 중심에는 단연 칠면조 요리가 있다. 약 5kg의 칠면조를 천천히 구워낸 ‘슬로우 로스트 홀 터키(Slow-Roasted Whole Turkey)’는 전통적인 스터핑과 감자 퓌레, 그레이비 및 크랜베리 소스를 함께 구성해 추수감사절 특유의 풍성한 맛과 분위기를 전한다. 여기에 허브의 향긋함을 더한 양갈비, 포크 벨리 포르케타, 슬로우 로스트 립아이 등 다양한 로스트 요리를 마련해 가족 구성원의 취향이나 모임의 분위기에 따라 색다른 만찬을 즐길 수 있도록 했다.

메인 요리를 더욱 돋보이게 하는 사이드 디시와 디저트도 준비했다. 제철 채소를 활용한 다채로운 사이드 메뉴부터 추수감사절을 대표하는 펌킨 파이와 애플 파이, 피칸 파이까지 더해 식사의 시작부터 마무리까지 풍성한 미식 경험을 완성한다. 특히 정해진 하나의 구성에 얽매이지 않고 원하는 메뉴를 조합할 수 있어, 가족과 함께하는 저녁 식사부터 가까운 친구들을 초대한 홈 파티까지 각자의 방식으로 추수감사절을 기념하기에 제격이다. 

올해 추수감사절에는 요리를 준비하는 수고를 덜고, 소중한 사람들과 마주 앉아 나누는 대화와 웃음에 더 많은 시간을 할애해 보자. 그랜드 하얏트 서울이 준비한 풍성한 미식이 감사의 마음을 전하는 식탁에 특별함을 더해줄 것이다.

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