[스마트시니어뉴스=김진수 기자] 그랜드 하얏트 서울 호텔의 프리미엄 베이커리 ‘더 델리’가 모임이 잦아지는 연말을 맞아, 손쉽게 특별한 홈파티를 준비할 수 있는 ‘페스티브 시즌 투 고(To-Go)’ 메뉴를 준비했다. 추수감사절부터 크리스마스까지 연말이면 빠지지 않는 메뉴들이 있다. 칠면조 구이가 그러한 대표 요리 중 하나이다. 서양에서는 크리스마스처럼 특별한 날의 만찬으로 가금류를 주로 먹었으며 특히 이러한 날들엔 사람들도 많이 모이기 때문에 양이 많은 칠면조가 식탁에 자리 잡기 시작했다고 한다.

 

‘더 델리’는 고객들의 풍성한 만찬을 위해 약 6kg의 칠면조 구이를 무화과·세이지·호두 스터핑(stuffing)과 구수한 그레이비 소스, 그리고 상큼한 맛을 더해줄 크랜베리 소스와 함께 판매한다. 칠면조 구이와 더불어 보기만 해도 크리스마스 느낌이 가득한 비프 웰링턴, 꽃등심 구이, 삼겹살 포르게타, 그리고 오리구이도 선택 가능하다. 특별한 날의 풍성한 메인 요리들과 함께할 사이드 메뉴들은 더욱 풍성하게 준비된다. 훈제연어와 시저 샐러드, 제철인 방울양배추, 컬리플라워, 아스파라거스 구이를 비롯해 호텔 셰프들의 특별 노하우가 담긴 조개살사 콘 비스큐 수프 등을 함께 주문하면 홈파티의 식탁을 다채롭게 준비할 수 있다.

연말 홈파티에 걸맞게 파티의 분위기를 무르익게 해줄 샴페인은 필수이다. ‘더 델리’는 12월 한 달 동안 샴페인 6종을 특별한 금액에 판매하며, 투 고 메뉴들과 함께 더욱 반짝이는 홈파티를 제안한다. 샴페인은 6병 구매 시 22%까지 할인 혜택이 적용되니 이 기회를 놓치지 말자.

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