Food
- Delicious 이태원 정통 인도요리 전문 레스토랑 강가, 한국 최초 탄두요리 전문점
- 변준성 2024.01.20
- [욜드(YOLD)=변준성 기자] 강가(Ganga)’는 인도 북부 평원지대를 흐르는 갠지스 강의 인도어다. 갠지스 강은 자연과 사람을 살리는 ‘어머니의 강’이라고도 불리며 인도인들에게 신성하고 성스러운 존재로 여겨지고 있다. 인도의 과 ...
- Delicious / 이천 ‘김쉐프의 텃밭, 情으로 키운 로컬푸드 최고의 건강식
- 변준성 2023.12.08
- [욜드(YOLD)=변준성 기자] 경기도 이천은 수도권과 근접한 지역으로 기후뿐만 아니라 물과 토질이 양호해 예로부터 양질의 쌀과 도자기가 유명한 곳이다. 최근에는 이천한우, 이천돼지, 이천인삼 뿐만 아니라 최근 이곳 어르신들이 밭에 ...
- Delicious / 송파 진지아(轸的家), ‘마라곱창전골’ 밀키티 판매 개시
- 변준성 2023.12.05
- [욜드(YOLD)=변준성] 잠실 송리단길 맛집으로 명성을 이어가고 있는 중국가정식 진지아(轸的家.대표 최형진)에서 대표 시그니쳐 메뉴인 ‘마라곱창전골;을 가정에서도 즐길 수 있도록 밀키트 판매를 시작했다. 이영자를 비롯한 많은 연예 ...
- Delicious 이천 임금님 쌀밥집, 오! 행복한 밥상, 쌀맛 나는 세상
- 변준성 2023.10.07
- [욜드(YOLD)=변준성 기자] 들판의 누런 벼이삭이 고개를 숙이면 가을은 그 풍성함에 포만감 가득한 미소를 보낸다. 그중 경기도 이천은 전국에서 가장 밥맛이 우수한 쌀의 생산지로 인정받아 오고 있다. 그러한 연유인지 중부고속도로 서 ...
- Delicious 수원 참숯갈비전문점 명가정, 맛의 명심보감(明心寶鑑)
- 변준성 2023.02.02
- [스마트시니어뉴스=마종수 기자] [욜드(YOLD)=변준성 기자] 배워서 익힌 것은 반드시 행동으로 옮겨서 실행한다는 뜻이 ‘지행(知行)’이다. 조선의 건국이념과도 같은 선비주의는 그 지행을 으뜸으로 삼았다. 말과 행동이 다른 판서나 ...
- <Delicious 분당> 서현동 안집, 술맛이 익고, 시간이 익는 한정식집
- 변준성 2022.12.06
- [욜드(YOLD)=변준성 기자] 안집’의 밖은 은은한 달빛이고, 안은 다홍빛 초롱빛이 설레고 엷은 옥색으로 빚어진다. 들어서자마자 시간이 들어오는 틈을 꽁꽁 묶어둔 듯 신선놀음하기에 제격인 그윽한 멋과 맛이 오감을 취하게 한다. 음식 ...
- Senior Gourmet / <Delicious 김포> 차이니즈 다이닝 레스토랑 ‘이원(李園)’, 자연을 품은 독특한 맛
- 변준성 2022.12.02
- [욜드(YOLD)=변준성 기자] 11월의 가을도 그 여운의 꼬리를 숨기며 겨울의 문 뒤로 숨었다. 나무들도 여름내 뜨거웠던 햇살 속에 자신을 지켜주던 옷들을 스스로 벗고 나목이 되어가고 있다. 창밖으로 투영되는 녹색의 잔치도 이젠 낡 ...
- 치즈닷 캐시 밸리 페퍼 잭(Cache Valley Pepper Jack),
- 변준성 2022.11.14
- [욜드(YOLD)=변준성 기자] 캐시 밸리 페퍼 잭(Cache Valley Pepper Jack)은 미국 최대의 낙동협동조합에서 만든 캐시 밸리 치즈에 할라피뇨, 후추 등을 혼합한 치즈이다. 할라피뇨가 콕콕 박혀있어 매콤한 맛을 더한 ...
- 치즈닷 쿰캐슬 클로티드 크림(Coombe Castle Clotted Cream)> 치즈, 맛도 버터 맛도 아닌 새로운 풍미를 제공
- 변준성 2022.11.07
- [스마트시니어뉴스=신성식 기자] 조석으로 불어오는 차가운 가을바람이 미각을 일깨우고 있다. 미각이 유혹하는 쇼핑을 하다보면 최근 냉동제품을 비롯한 가정간편식 제품들이 눈에 띄게 늘고 있다. 소스류의 종류가 다양해지고 있으며 유제품도 ...
- 캐시 밸리 페퍼 잭(Cache Valley Pepper Jack), 할리피뇨가 콕콕 박혀있어 매콤함을 더한 치즈
- 변준성 2022.11.01
- [욜드(YOLD)=변준성 기자] 캐시 밸리 페퍼 잭(Cache Valley Pepper Jack)은 미국 최대의 낙동협동조합에서 만든 캐시 밸리 치즈에 할라피뇨, 후추 등을 혼합한 치즈이다. 할라피뇨가 콕콕 박혀있어 매콤한 맛을 더한 ...
- 피스타치오, 겨울 스포츠를 즐기는 당신을 위한 완벽한 간식
- 변준성 2022.02.13
- [욜드(YOLD)=변준성 기자] 우리 몸은 추울 때 평소보다 더 많은 에너지를 소모하기 때문에 그만큼 에너지 보충이 필요하다. 특히 겨울 스포츠를 즐기거나 활동량이 많은 이들에게는 먹기 쉬우면서도 휴대가 간편한 간식이 필수이다. 이 ...
- 손단아 기자의 음식 이야기, 파리에서 잠동치미의 겨울잠
- 변준성 2022.01.24
- [욜드(YOLD)=변준성] 이북땅은 척박하고 추워서 겨울이 되면 많은 것들이 잠든다. 사철이 뚜렷한 한국에 살다와서 그런지, 이곳 프랑스의 겨울은 참 온화하다는 생각이 가장 먼저 들었다. 영하로 떨어지는 날이 손꼽을 만큼 적고 잔디는 ...
- Delicious 분당 서현동 '고가', 궁중요리 전문가의 반가음식
- 변준성 2021.10.04
- [욜드(YOLD)=변준성 기자] 분당 율동자연공원 가는 길목에 고즈넉한 풍경에 둘러싸인 한옥이 자리하고 있다. 출입문 앞에 현대식 건물만 보고 지나친다면 고택(古宅)의 진면목을 감상할 수 없다. 하지만 그 건물을 끼고 들어서면 시간을 ...
- Senior Gourmet / 캘리포니아 아몬드 협회 / ‘세계 벌의 날(World Bee Day)’ 통해 꿀벌 보호를 위한 노력 지속
- 변준성 2021.06.07
- [욜드(YOLD)=변준성] 매년 5월 20일은 각종 환경 오염 및 도시화로 인한 서식지 파괴 등으로 최근 개체 수가 격감하고 있는 꿀벌을 보존하고 생태계의 지킴이로서 중요한 역할을 담당하고 있는 꿀벌의 중요성을 알리기 위해 유엔(UN ...
- Senior Gourmet / 제스프리 , 면역력을 위한 ‘놓칠 수 없는 건강한 습관’
- 변준성 2021.04.23
- [욜드(YOLD)=변준성] 뉴질랜드 프리미엄 키위 브랜드 제스프리(한국지사장 강보근)가 풍부한 영양 성분으로 신체 면역력을 지켜주는 상큼 달콤한 제스프리 썬골드키위 및 그린키위의 2020년 첫 출하를 기념하는 행사를 23일 뉴질랜드 ...
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